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チーズケーキ

以前焼いて冷凍しといたスポンジを敷き、オレンジーマーマレードを塗って、
生地をその上に入れて焼いて、焼きあがったらナパージュ。
という少々めんどくさいケーキを作った。手間かけただけあって、おいしかった。

プリン

チーズケーキと一緒にオーブンで蒸し焼きにした。直径16cmの大きいプリン。
ファン式のオーブンなので、アルミで覆って表面が乾燥しないようにカバー。
しなかったやつはやっぱり表面に皮が張ってしまった。