砂糖を擦り込んで、待つこと１５分。 さらに塩を擦り込んで、ラップできゅっと包んで、冷蔵庫でおやすみ。 明日茹でよう。その時一緒に大根も茹でよう。

まずは、豚バラを焼いて、と。 その間に調味料の配合を調べようと思ったら、レシピを持ってなくてびっくり。 いろんな本があるんだから、角煮のレシピくらいあると思ってた。 仕方ないので、適当にざらめを散らして、醤油やらみりんやらお酒やらをどぱどぱ。…

オットの帰りが遅いようなので、ツマは地味な遊びをすることにする。

ちょっと前にも行った気がするが、今日は嵐山。 車で行ってちょっと離れたところに停めて、嵐電で嵐山まで。 久しぶりに来ると、なんだかデート気分だ。 道行くカップル 彼女「白川郷ってどこだっけー？福井？」 彼氏「えー新潟じゃない？」 彼女「うそー。…

あっという間の一ヶ月だったけど とりあえず記念日ということで、今日はお祝い。 ちょっといい肉を買ってきて、おうちすき焼き。 とってもおいしかったのに、外食するよりずっと安上がり。 ファミレスに行くくらいのお値段だ。 こんなにおいしいすき焼きを、…

お誕生日ウィークとは言いつつも特に何もしなかったので 締めくくりはリッツカールトンのデザートビュッフェ。 先週の店はリーズナブルでおいしかったけど やっぱりケーキの質が全然違う。 まあ比べるレベルのものではないが。 ただもうちょっと種類が欲しか…

午前中だけ出勤して、昼過ぎに迎えに来てもらって ランチも兼ねてスイーツバイキング。 かなりはやってる店で、予約でいっぱいで ４０分待ちだったけど、待たせるからって店員さんが割引券くれた。 その上、人気の店だけあって、回転がいいからメニューがい…

ちょっと豪華にディナーだ。こんな食事も久しぶり。 誕生日なのに残業させられたりして、しかも明日も休日出勤で へこんだけど、ふくらませてもらって、ごきげんさんで帰宅。

今回ちょっと気分を変えて、大原へ。 お弁当にサンドイッチを作って、お菓子も買って ちょっとしたピクニックだ。 紅葉にはまだちょっと早いけど、たまに紅いところもあり。 さすがにソフトクリームには惹かれない。寒い。 惹かれるのはあったかいお茶等。