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バレンタイン用。

ガトーショコラ

リクエスト品。久しぶりに作った。
久しぶりでうまい。

クッキー

オーブンの空きスペースで一緒に焼く。
これまた久しぶりに正統派な型抜きクッキー。
卵は卵黄のみ使う方が、生地が扱いやすい。
そして食感も良く、おいしいと思う。